Baklava é uma das sobremesas tradicionais que são mais conhecidos e feitos em todas as regiões da Anatólia. O tipo que é preparada com um xarope muito espessa e mantem-se para um longo período de tempo é conhecido como "seco Baclava" (Kuru Baclava).
Prepare a massa de acordo com a massa para a receita baklava.
Coloque os pedaços de massa sobre o outro em uma placa de madeira.
Cortar estas peças de acordo com o tamanho do tabuleiro onde irão ser cozinhados.
Unte o tabuleiro levemente e coloque uma camada de massa acabou.
Despeje ½ colher derretido margarina uniformemente sobre a massa.
Colocar apenas metade dos pedaços de massa no tabuleiro de modo a que haja uma camada de massa, e margarina sobre isso.
Quando metade da massa é usado para cima, polvilhe terra nozes acabou.
Nos nozes coloque outra camada de massa, espalhe um pouco de margarina , depois outra camada de massa, continuar até que todos os pedaços de massa são usados.
Corte os pedaços de massa em forma de baklava, coloque em um forno aquecido moderadamente e deixe cozinhar por uma hora até que a cor dos baklavas dourarem.
Coloque o açúcar granulado , água e limão suco em uma panela, derreta o açúcar em fogo moderado e deixe ferver por aproximadamente 15 minutos até que a mistura torna-se xarope.
Retire do fogo e deixe esfriar por 10 minutos, escovar com mas.
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