Cheesecake de Abacate

Ingredientes 

• 2 xícaras de migalhas de biscoito de Graham
• 1 ⅓ copos de pinhão frutos secos (pinhões), terra
  
• ½ xícara de manteiga derretida
• 4 Califórnia abacates , descascados, sem caroço, e purê
• £ 1 cream cheese em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 6 ovos
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• ¼ xícara de suco de limão , espremido na hora
• 2 colher de chá de essência de baunilha
• ⅓ copos de creme de leite , chantilly com picos moles
• 3 xícaras de creme de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• colher de chá de essência de baunilha
• ½ xícara de nozes pinhão

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
2. Em uma tigela média, coloque as migalhas de biscoito de Graham, o 1 ⅓ copos de terra nozes pinhão , ea derretido manteiga .
3. Misturar todos os ingredientes bem.
4. No fundo e os lados de uma "primavera-forma pan 9, coloque a mistura de bolacha e pressione-a firmemente para baixo para fazer uma crosta.
5. Em uma tigela grande, coloque as Califórnia abacate, cream cheese , eo 1 xícara de açúcar .
6. Creme os ingredientes bem.
7. Enquanto misturando constantemente, adicione o ovos um de cada vez.
8. Adicione o limão raspas, suco de limão , e os 2 tsps de baunilha extrato.
9. Misturar todos os ingredientes.
10. Adicione o creme batido e dobre-lo dentro
11. Despeje a massa na panela.
12. Asse o bolo de queijo por 30 minutos.
13. Retire-a do forno (deixe o forno) e deixe descansar por 10 minutos.
14. Em uma tigela pequena, coloque o creme de leite , 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de o extrato de baunilha .
15. Misturar todos os ingredientes.
16. Espalhe o creme de leite mistura em cima do cheesecake.
17. Polvilhe sobre a ½ xícara de pinhão nozes .
18. Volte a cheesecake ao forno e asse por 5 minutos.
19. Retire o cheesecake do forno e deixe esfriar por 6-8 horas, ou até que esteja firme.