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Descrição Editar

  • Tempo de preparação: 2 horas
    Strudel
  • Tempo de cozedura: 1 Hr
  • Preparado em: 3 Hrs

Ingredientes Editar

  • 3 ½ xícaras peneirada de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • ovo levemente batido
  • 1 xícara de água quente
  • ¾ xícara branca açúcar
  • 1 colher de chá de canela
  • ½ xícara de manteiga derretida
  • 9 maçãs - descascadas e cortadas em cubos

Instruções Editar

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o ovo ea água e mexa vigorosamente até formar uma massa. Desenforme sobre uma superfície enfarinhada e amasse 10 minutos, até ficar lisa e elástica.Cubra e deixe descansar por 1 hora.
  2. Misture o açúcar ea canela em uma tigela média e misture bem; reserve.
  3. Preaqueça o forno a 400 ° F (200 ° C). Unte uma assadeira 9x13 polegadas.
  4. Coloque a massa sobre uma superfície de trabalho grande coberta com um pano de algodão. Estique a massa ligeiramente para formar um retângulo grande.
  5. Despeje a manteiga derretida sobre a massa para umedecer. Cuidadosamente esticar a massa em um retângulo grande tão grande como a superfície de trabalho permitir. A massa deve ser muito fina e translúcida.
  6. Polvilhe a mistura de canela uniformemente sobre a massa esticada.
  7. Distribua as maçãs uniformemente sobre a mistura de canela.
  8. Enrole cada lado da massa com cuidado para o meio e dobre as pontas sob o strudel. Corte a massa folhada ao meio e coloque duas metades lado a lado no prato preparado.
  9. Asse em forno pré-aquecido 1 hora, até ficar dourada e as maçãs estejam macias.

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